ABSTRACT
The objective of the present work was to analyse nuts, peanuts, almonds and hazelnuts samples to detect the presence of aflatoxins B1 B2 G1 and G2. We also studied the fungic contamination of the above mentioned foodstuffs because fungi the produce the aflatoxins are frequent environmental contaminants the may grow in a wide variety of substrates and under various conditions of humidity, temperature and pH. Therefore, these foodstuffs may suffer a fungic invasion during their production, processing, transportation or storing. Isolated fungi were also studied to find out their capacity for producing toxins in an adequate medium. Out of a total of 100 samples, in two of them, corresponding to peanuts, the presence of Aflatoxin B1 was detected in a concentration of 21 mg/kg and 39 mg/kg respectively. 31 strains of Aspergillus were isolated. 26 isolations correspond to Aspergillus flavus, while 5, to Aspergillus parasiticus. Out of the said 31 strains, 6 were found to produce aflatoxin B in an appropriate culture medium. This allows us to handle more information about the presence of mycotoxins in foodstuffs, to prevent fungic contamination in early stages and alert the public to fungi toxicity.
Subject(s)
Aflatoxins/analysis , Arachis/chemistry , Fungi/growth & development , Nuts/chemistry , Fungi/isolation & purification , Mycotoxins/therapeutic useABSTRACT
Se sometió a la acción de ácido clorhídrico y ácido cítrico a pH = 1,5 una cepa de Fonsecaea pedrosoi (CMUR 263/74) y una de Wangiella dermatitidis (CMUR 104/81) productoras de Cromoblastomicosis y Faeohifomicosis, respectivamente, con el objeto de producir cambios en su morfología. A través de sucesivos pasajes por ácido, siembra en medio de Sabouraund Glucosa y Agar Sangre, se logró producir cepas despigmentadas sometiéndolas posteriormente a diversas pruebas. Se estudió la patogenicidad en la almohadilla plantar de ratones donde la cepa de F. pedrosoi testigo produjo células esclerotiales en cambio su correspondiente albina no mostró capacidad para producirlas. Las cepas de W. dermatitidis testigo y albina, solamente produjeron elementos levaduriformes. De acuerdo a los resultados obtenidos, estos hongos al despigmentarse por acción de un pH muy bajo (pH = 1,5), cambian sus características morfológicas y su acción patógena, diferenciándose de su estado original
Subject(s)
Mice , Animals , Male , Fungi/pathogenicity , Morphogenesis , Exophiala/pathogenicity , Fungi/drug effects , MutationABSTRACT
Se sometió a la acción de los ácidos cítrico y clorhídrico a pH = 1,5 una cepa de Fonsecaea pedrosoi (CMUR 263/74) y una de Wangiella dermatitidis (CMUR 104/81) productoras de cromoblastomicosis y faeohifomicosis respectivamente, lográndose producir sus mutantes albinas. Estas cepas fueron sometidas a pruebas bioquímicas, de susceptibilidad a agentes antifúngicos, al estudio de su ultraestura, a la acción de la luz ultravioleta y a ensayos de recuperación en tierras estériles y no estériles. Se encontraron diferencias en la utilización y en la fermentación de hidratos de carbono, y en la utilización de diversos aminoácidos y vitaminas entre las cepas originales y sus albinas correspondientes. Las pruebas de susceptibilidad utilizando 5-FC, Ketoconazol y Anfotericina B mostraton diferencias entre éstas. También se observaron variaciones en la estructura de la pared en las cepas incluídas en este estudio, mientras que la luz ultravioleta no demostró producir alteraciones en el crecimiento. Ambas cepas con sus correspondientes albinas se recuperaron de tierras estériles; en cambio esto no fue posible en las no estériles. Se concluye que la acción de estos ácidos a pH muy bajo, produce cambios en las características bioquímicas, y ultraestructurales en los dos hongos observados
Subject(s)
Fungi/anatomy & histology , In Vitro Techniques , Morphogenesis , Chile , Exophiala/pathogenicity , Fungi/drug effects , Fungi/pathogenicity , Mutation , SoilABSTRACT
Comunicamos el primer hallazgo en nuestro laboratorio de un micetoma podal producido por Madurella mycetomatis. La identificación de la cepa, se realizó a través de los siguientes caracteres: aspecto de los gránulos, macro y micromorfología en diversos medios de cultivo y capacidad de asimilación de hidratos de carbono. Se probó además la sensibilidad in vitro a distintos antigúngicos. Destacamos el buen resultado terapéutico obtenido con la medicación utilizada
Subject(s)
Adult , Humans , Male , Ketoconazole/therapeutic use , Mitosporic Fungi/isolation & purification , Mycetoma/drug therapyABSTRACT
Una cepa de Fonsecaea pedrosoi mantenida durante 7 años bajo vaselina e inoculada en la almohadilla plantar de ratones, produjo en períodos cortos de tiempo, lesiones agudas con transformación morfogenética y la formación de células esclerotiales a los 15 día de la inoculación
Subject(s)
Mice , Animals , Male , Chromoblastomycosis/etiology , Mitosporic Fungi/pathogenicity , Skin/pathologyABSTRACT
Se efectuó un estudio comparativo entre 5 cepas de hongos dematiáceos (levaduriformes y filamentosos) aislados de suelos con un cepa de Fonsecaea pedrosoi. En cuanto a su patogenicidad una de ellas con características del género Wangiella mostró un proceso inflamatorio en las patas de los ratones inoculados en menor grado que Fonsecaea pedrosoi y manteniendo su forma levaduriforme
Subject(s)
Mitosporic Fungi/isolation & purification , Soil/microbiologyABSTRACT
Se describe un caso clínico de una paciente que presentó dermatofitosis localizada en cuello de la que se aislaron simultáneamente Microsporum canis y Trichophyton tonsurans. Los dos dermatofitos se pudieron separar entre sí por el uso de los medios Trichophyton agar tubos números l y 4